PROGRAMA ERASMUS BIP – 2023

El desarrollo de ideas nuevas y sostenibles es cada vez más importante en el mundo empresarial y es fundamental tener la capacidad de encontrar soluciones nuevas, más eficientes y de bajo impacto en el Planeta.

El programa híbrido (online+presencial) Erasmus+ «Emprendimiento biotecnológico sostenible: microalgas y alimentación humana» es un entorno innovador para el desarrollo y propuesta de proyectos sostenibles. El objetivo es utilizar las microalgas para combatir el hambre y la malnutrición en el mundo, que es el Objetivo 2 de la Agenda 2030 de la ONU.

Desarrollo del programa

Los 20 estudiantes seleccionados se dividen inicialmente en 4 grupos heterogéneos, que se conforman basados en la formación de sus miembros alrededor de los ejes: tecnología de alimentos, biología marina, ingeniería química, negocios y marketing. El propósito es utilizar microalgas para desarrollar una idea sostenible y viable. Durante los primeros 4 meses, las actividades se llevan a cabo de manera virtual, e incluyen sesiones de tutoría, lecciones y reuniones grupales. Se proporcionan algunas píldoras de contenidos con el fin de aumentar el conocimiento de los estudiantes sobre diferentes temas, como las técnicas de cultivo y recolección de microalgas y sus aplicaciones, así como los métodos de comercialización y manejo.

Tras el periodo online, los alumnos se reunen en Almería para poner en práctica el trabajo realizado hasta ese momento y observar sobre el terreno lo aprendido previamente en línea.

El ambiente de trabajo es muy inspirador y enriquecedor gracias a varias actividades, como reunirse con expertos en diversos campos (negocios, sostenibilidad ambiental, marketing e ingeniería química), visitar sitios de producción y participar en actividades extracurriculares.

Al final del programa, los estudiantes presentan sus ideas. Una de las propuestas fue la integración de la espirulina en alimentos y bebidas como suplementos proteicos y vitamínicos para las comunidades del Congo, Yemen y Brasil. Estos países se beneficiarían de una solución como esta porque muchas personas no realizan una ingesta de nutrientes adecuada en sus dietas. Otra propuesta estuvo relacionada con el uso de microalgas como fertilizante agrícola operando con tecnología de reciclaje de agua.

Valor adicional

El verdadero valor añadido del programa fue trabajar en grupos heterogéneos. De esta manera, todos tuvieron la posibilidad de adquirir conocimientos de compañeros de clase que se especializan en diferentes campos.

Los estudiantes mejoraron diversas habilidades, tanto técnicas como blandas, tales como la resolución de problemas, el pensamiento crítico, las habilidades analíticas y de trabajo en equipo, la comunicación intercultural y la colaboración.

¿Por qué participar en el programa, si la asignatura asignada parece no estar relacionada con tu campo de estudio?

Todo el mundo tiene la posibilidad de contribuir con sus propios conocimientos a un proyecto más amplio, que incluye diferentes temas.

Observar el crecimiento del proyecto desde el principio hasta la fase final fue una experiencia muy inspiradora y única, ya que en la mayoría de los casos los estudiantes trabajan en equipo con sus compañeros de clase, que tienen una formación similar.

La investigación de las microalgas aún está en sus inicios, por lo que empresas y universidades necesitan colaborar para engendrar nuevas ideas.

En conclusión, esta es la oportunidad perfecta para aprender en un entorno desafiante y estimulante, y al mismo tiempo, contribuir a la investigación y crear conciencia sobre este tema.

EXPERIENCE OF INTERNATIONAL STUDENTS

ERASMUS BIP PROGRAM – 2023

The development of new and sustainable ideas is becoming more and more important for companies: it will be fundamental to find new, more efficient solutions to people and industry with a low impact on the Planet.

The BIP Erasmus + programme “Sustainable biotechnology entrepreneurship: microalgae & human food” is an innovative environment for the development and proposal of sustainable projects. The aim is to use microalgae to fight hunger and malnutrition in the world, which is Objective 2 of the UN 2030 Agenda.

Development of the programme

The 20 selected international students were initially divided into 4 groups, to assure in each group interaction between different subjects: food biotechnology, marine biology, chemical engineering, business and marketing. The purpose is to use microalgae to develop a sustainable but feasible idea.During the first 4 months, activities were carried out virtually, and included tutoring sessions, lessons and group meetings.Some pills (short recorded lessons) were provided in order to increase students’ knowledge about different topics, such as microalgae cultivation and harvesting techniques and their applications, as well as marketing and management methods.

After the online period, students met in Almeria to implement the work done up to that point and observe in the field what they had previously learned online.The working environment was very inspiring and enriching thanks to several activities, such as meeting with experts in various fields (business, environmental sustainability,

marketing and chemical engineering), visiting production sites, and participating in extracurricular activities.At the end of the programme, students presented their ideas to the other students, teachers and external assessors. One proposal was the integration of spirulina in food and beverages as protein and vitamin supplements for communities in Congo, Yemen and Brazil. These countries stand to benefit from a solution like this because many people do not have adequate nutrition in their diets. Another proposal was related to the use of microalgae as agricultural fertilizer operating with water recycling technology.

Additional value

Working in heterogenous groups was the real added value to the programme. In this way, everyone had the possibility to acquire knowledge from fellow classmates who specialize in different fields.Students improved various skills, both technical and relational, such as problem solving, critical thinking, analytical abilities and teamwork, intercultural communication and collaboration.

Why participate in the programme, if your assigned subject seems to be unrelated to your field of study?

Everybody has the possibility to contribute with their own knowledge to a wider project, which includes different subjects.Observing the growth of the project from the beginning to the final phase was a very inspiring and unique experience, since in most other cases students work in teams with their classmates who all have similar backgrounds.

The research of microalgae is still at the beginning, and this is the reason why companies need to collaborate with universities to collect new ideas.In conclusion, this is the perfect opportunity to learn in a challenging and stimulating environment, and at the same time, contribute to the research and create awareness about this topic.

ESPERIENZE DEGLI STUDENTI INTERNAZIONALE

PROGRAMMA ERASMUS BIP – 2023

Lo sviluppo di idee innovative e sostenibili è ormai una necessità per le imprese del futuro: sarà sempre più importante riuscire a proporre soluzioni alternative a quelle attuali, più efficaci e con un minor impatto sul Pianeta.

Il programma BIP Erasmus + “Sustainable biotechnology entrepreneurship: microalgae & human food” si propone come una fabbrica di nuove idee, uno stimolo alla proposta di progetti sostenibili, con un focus sull’utilizzo delle microalghe per contribuire all’SDG 2 dell’Agenda 2030: combattere la fame e la malnutrizione nel mondo.

Come si è svolto il programma

I 20 studenti partecipanti sono stati inizialmente divisi in 4 gruppi interdisciplinari (food biotechnology, biologia marina, ingegneria chimica, business e marketing) con l’obiettivo di utilizzare le microalghe per sviluppare un’idea progettuale.I primi quattro mesi hanno compreso diverse attività online, tra cui sessioni di tutoring, lezioni e riunioni di gruppo.

Agli studenti sono state fornite delle pill relative a diversi argomenti: approfondimenti tecnici su strumenti e metodi di coltivazione delle microalghe e sui loro campi di utilizzo, ma anche nozioni di marketing e management.Al termine del periodo a distanza, gli studenti si sono ritrovati ad Almería per concretizzare il lavoro svolto e osservare sul campo quanto imparato.

L’ambiente si è rivelato molto stimolante e arricchente grazie alle numerose attività proposte: incontri con esperti di vari settori (business, sostenibilità ambientale, marketing, ingegneria chimica) e visite ad aziende specializzate nella ricerca e coltivazione delle microalghe.

Non sono mancate le proposte extra-scolastiche, che hanno contribuito a creare sintonia e amicizia tra gli studenti.Al termine del programma, i gruppi hanno presentato le loro idee progettuali: integrazione della Spirulina in alimenti e bevande, come supporto proteico e vitaminico, implementato in diversi paesi (quali Congo, Yemen e Brasile, che da varie ricerche di mercato sono emersi bisognosi di soluzioni per la malnutrizione) e utilizzo delle microalghe come fertilizzante agricolo, sfruttando un sistema di riciclaggio dell’acqua.

Il valore aggiunto

Uno dei principali valori aggiunti del programma è il fatto di poter lavorare in gruppi eterogenei, sia dal punto di vista scolastico che culturale. In questo modo, ognuno ha avuto la possibilità di apprendere e approfondire le conoscenze anche nelle varie aree di specializzazione dei compagni.Il progetto ha contribuito a migliorare diverse competenze tecniche, quali problem solving, pensiero critico e capacità analitica, ma anche dal punto di vista relazionale, come team-work, comunicazione interculturale e collaborazione.

Perché partecipare al programma, anche se la tua materia di studio può sembrarti tanto distante da questi temi?

Perché ognuno ha la possibilità di contribuire con le proprie conoscenze a un progetto più ampio, che include al contempo tante discipline diverse.È stimolante poter osservare lo sviluppo di un progetto dall’idea iniziale fino alla proposta finale, partendo dalla fase di ricerca scientifica, passando da quella tecnico-produttiva, per concludere con quella di marketing e comunicazione.Lo studio delle microalghe risulta un’area di ricerca e sperimentazione ancora in pieno sviluppo, le aziende hanno bisogno di realizzare partnership con università e raccogliere nuove idee.

Questa è un’occasione perfetta per imparare, mettendosi in gioco, e allo stesso tempo contribuire alla ricerca e alla sensibilizzazione su un tema tanto innovativo, quanto stimolante.

Beatrice Pedretti and Silvia Lazzaron
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