Un modelo de explotación extensiva del territorio basado en la ganadería
fgm8472019-02-26T07:53:29+00:00Hasta hace unas pocas décadas era prácticamente imposible encontrar referencias concretas sobre el estudio de la ganadería en las tierras andaluzas durante los siglos del Antiguo Régimen. Era lugar común la indicación sobre su escasa importancia, la ausencia o escasez de rebaños trashumantes, si no eran los procedentes de las tierras castellanas, la inexistencia [...]