Economía

Aguardientes y licores

2019-02-25T09:10:45+00:00

La producción y consumo de aguardientes y licores seguía en importancia al vino en la Andalucía Moderna. Se entiende por aguardiente el destilado de vino u otras sustancias vegetales fermentadas ricas en azúcares. Para obtener un litro de aguardiente se precisaban 4 ó 5 de vino. Y se entiende por licor la bebida integrada [...]

Aguardientes y licores2019-02-25T09:10:45+00:00

La crisis de la ganadería transhumante

2019-02-26T07:54:03+00:00

Aunque el siglo XVIII fue, como se ha dicho, el gran siglo de la trashumancia, a partir de los años cincuenta diversos factores mermaron las actividades ganaderas trashumantes y periclitaron la importancia que sus productos derivados, sobre todo la lana, tenían en la economía de los reinos españoles. Los factores que, en mayor o [...]

La crisis de la ganadería transhumante2019-02-26T07:54:03+00:00
2016 Todos los derechos reservados. Proyecto Imagen e Identidad de Andalucía en la Edad Moderna. Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidades. Junta de Andalucía. Editado por la Universidad de Almería, Almería. ISSN: 2605-0315.
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