Ganadería

Aunque el siglo XVIII fue, como se ha dicho, el gran siglo de la trashumancia, a partir de los años cincuenta diversos factores mermaron las actividades ganaderas trashumantes y periclitaron la importancia que sus productos derivados, sobre todo la lana, tenían en la economía de los reinos españoles. Los factores que, en mayor o [...]

La cabaña ganadera del territorio andaluz tuvo, a lo largo del Antiguo Régimen, dos pilares fundamentales: los rebaños estantes o que se trasladaban escasamente entre comarcas vecinas (riberiegos o trasterminantes) y los trashumantes de largo recorrido. En concreto conocemos la importancia de la ganadería en los obispados de Jaén, Córdoba y Sevilla a través [...]