12-21 julio / Lunes a viernes de 9 a 14 / 40 horas / 5,4 ECTS

María del Carmen Cerón García (Directora)

Emilio Molina Grima (Coordinador)

Preinscripción – 15 abril a 10 mayo

Matrícula – 15 mayo a 29 junio

Objetivos, proyección profesional, aspectos innovadores:

La biotecnología de microalgas ha adquirido una considerable importancia en las últimas décadas. La biomasa de microalgas puede utilizarse en mercados muy diversos. Las aplicaciones van desde la producción de simple biomasa para alimentación animal y humana, biocombustibles, bioproductos y moléculas de actividad ecológica. Con la investigación de sofisticados cultivos y técnicas de búsqueda de cepas, la biotecnología de microalgas ya puede satisfacer las altas exigencias de las industrias alimentaria y farmacéutica. Varias empresas han desarrollado recientemente numerosos y novedosos sistemas para obtener productos microalgales para la producción y el tratamiento posterior de la biomasa. Los productos son tan variados que abarcan desde biomoléculas activas con capacidad terapéutica para el desarrollo de nuevos medicamentos, ingredientes alimenticios y funcionales, productos para la industria dermocosmética, acuicultura, alimentación animal, biofertilizantes, bioestimulantes, hasta productos de bajo valor como son productos químicos a granel, biocombustibles. El objetivo del curso es proporcionar los conocimientos básicos, las habilidades necesarias, así como los procedimientos analíticos e instrumentales para procesar la biomasa y diseñar el proceso para la obtención de productos de alto, medio y bajo valor añadido. El objetivo principal es explicar de manera clara y simple:

1. La diferentes aplicaciones comerciales de las microalgas desde los productos de alto valor añadido a los debajo valor.
2. Valorización integral de la biomasa y el concepto de biorrefinería.
3. Evaluación económica de bioprocesos.
4. Análisis del ciclo de vida de bioprocesos.

Evaluación

• 40% Examen escrito final sobre el contenido impartido en las clases de teoría y de prácticas.
• 40% correspondiente a los informes sobre las prácticas de laboratorio.
• 20% asistencia y participación activa en las clases de teoría y de prácticas.

Módulos

• Aplicaciones comerciales de las microalgas (4.7 ECTS, 35h)
• Evaluación económica y de sostenibilidad de producción de biomasa de microalgas (0.7 ECTS, 5h)