El proyecto “Innovación Agrícola y Cooperación Sur-Sur: Capacitación y Tecnología en Invernaderos Sostenibles en Guatemala”, impulsado por la Universidad de Almería (UAL) junto a la Escuela Nacional Central de Agricultura (ENCA), continúa dando pasos firmes en su consolidación.
Esta iniciativa, que desde su inicio ha buscado fortalecer las capacidades técnicas, académicas y humanas en el ámbito agrícola guatemalteco, entra en una nueva etapa marcada por el trabajo conjunto con entidades estratégicas que aportan valor añadido al proyecto. Entre ellas, destaca MAYACERT, empresa líder en certificaciones agropecuarias, industriales y de sostenibilidad, cuya participación refuerza el compromiso con una agricultura responsable, innovadora y alineada con los más altos estándares internacionales.
El proyecto UAL-ENCA sigue creciendo
En los últimos meses, el proyecto UAL-ENCA ha continuado su avance en Guatemala, consolidando su presencia en el campus de la ENCA con el desarrollo del área donde se instalarán los invernaderos tecnificados. Este espacio será un punto clave de formación práctica para estudiantes, docentes y productores locales, que podrán experimentar y aplicar tecnologías de cultivo avanzadas adaptadas a las condiciones climáticas del país.
Además, la colaboración entre ambas instituciones se ha reforzado con nuevas acciones formativas y con el fortalecimiento del componente académico. La reciente donación de material bibliográfico por parte de la UAL a la ENCA contribuye a enriquecer la formación de los futuros profesionales agrícolas, impulsando una educación más completa, moderna y sostenible.
También se han mantenido visitas institucionales de alto nivel, como las realizadas por representantes de OIRSA Guatemala, del Servicio Internacional de Tratamientos Cuarentenarios y del Servicio de Protección Agropecuaria, al área de invernaderos de alta tecnología de la ENCA. Estas actividades permiten mostrar de primera mano los avances del proyecto y refuerzan el interés tanto nacional como internacional en la iniciativa, destacando su potencial para generar un impacto duradero en el desarrollo agrícola y rural de Guatemala.
De manera complementaria, la delegación del Sistema de Centros de Innovación Tecnológica y Agrícola (SCITA), con sede en el país hermano Honduras, visitó recientemente el área de Consulados, donde próximamente se instalarán los invernaderos tecnificados. El objetivo de esta visita fue dar a conocer el proyecto, conocer el modelo educativo de la ENCA y explorar oportunidades de cooperación y fortalecimiento institucional. La participación de SCITA refuerza el carácter internacional y multisectorial de la iniciativa, subrayando el compromiso por promover una agricultura más innovadora, inclusiva y resiliente.
MAYACERT, garantía de calidad y sostenibilidad
El último de los avances realizados en esta nueva fase es la incorporación de MAYACERT como aliado estratégico. Esta empresa guatemalteca, reconocida internacionalmente por sus procesos de multi-certificación, ha mostrado su disposición para colaborar activamente con la ENCA y con la Universidad de Almería, fortaleciendo los lazos entre el ámbito académico y el sector productivo.
MAYACERT desempeña un papel esencial dentro del ecosistema agroindustrial guatemalteco, garantizando que los productos agrícolas cumplan con normas internacionales como GlobalG.A.P., NOP-USDA o Rainforest Alliance. Su colaboración con el proyecto UAL-ENCA abre la puerta a que los productores y estudiantes vinculados al programa puedan acceder a procesos de certificación internacional, lo que eleva la calidad de la producción, aumenta la competitividad y posiciona a Guatemala en un nivel de excelencia agrícola.
Cada certificación representa, además, un compromiso con la tierra y con las comunidades que la trabajan. El acompañamiento de MAYACERT permitirá integrar criterios de sostenibilidad, trazabilidad y buenas prácticas agrícolas, reforzando el propósito central del proyecto: fomentar un modelo de producción que respete el medio ambiente y beneficie de forma directa a las comunidades rurales.
La fuerza de la colaboración internacional
La fuerza del proyecto UAL‑ENCA no radica únicamente en su componente tecnológico o académico, sino en la sinergia que se genera entre instituciones, empresas y personas. La Universidad de Almería aporta su experiencia y conocimiento en innovación agrícola, fruto del modelo de invernaderos almeriense, referente mundial por su eficiencia y sostenibilidad. La ENCA, por su parte, ofrece su arraigo en el territorio, su capacidad formativa y su conexión directa con los agricultores guatemaltecos. La AECID Guatemala impulsa y financia este esfuerzo conjunto, apostando por un enfoque de cooperación Sur-Sur, en el que el intercambio de saberes y experiencias fluye en ambas direcciones.
Desde el inicio del proyecto, entidades como SERCOM han aportado su experiencia técnica en el diseño y la implementación de los invernaderos, mientras que MAYACERT se ha sumado más recientemente para garantizar la certificación internacional de los productos. La colaboración coordinada de todos los actores permite consolidar un modelo de agricultura moderna, certificada y respetuosa con el entorno, demostrando que el desarrollo sostenible surge del compromiso conjunto y la cooperación entre diferentes instituciones y expertos.
