D. Miguel Urrestarazu Gavilán

D. Miguel Urrestarazu Gavilán

Catedrático de Producción Vegetal de la Universidad de Almería

Licenciado en Ciencias Biológicas por la Universidad de Granada en el año 1982, pronto comenzó su andadura científica en el campo de la nutrición mineral aplicada a diversos cultivos, la adelfa fue la planta sobre la que realizó su primera publicando en 1984. En la década de los 80s e inicio de los 90s continuó su labor de docencia e investigación en el área de la producción vegetal y biología aplicada en hortofruticultura, en especial en esta misma temática de nutrición mineral fundamentalmente a través de la fertirrigación y los sustratos alternativos en diversas facetas de la horticultura protegida. En 1994 se doctora en la Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Almería, con el tema de cultivo del tomate en el sistema NFT. Desde de este año es profesor de la Universidad de Almería desempeñando esta función hasta la actualidad. Dentro de la horticultura especialmente, el control del fertirriego en los cultivos hidropónicos y sin suelos, es el campo donde más ha profundizado. Pudiendo encontrarse más de 100 artículos publicados tanto en el ámbito científico-técnico como otros tanto de carácter de divulgación y transferencia de los conocimientos. Entre los más de 40 libros y capítulos de libro, tanto nacionales como internacionales, que ha escrito cave destacar el Tratado de cultivo sin suelo publicado por la editorial Mundi-Prensa en su tercera edición y Cultivo sin suelo publicado por Ediciones de horticultura. La labor docente e investigadora se ha complementado con 19 tesis doctorales dirigidas tanto a doctorando españoles como a profesores de otras universidades extranjeras, destacando por su número los profesores doctorando de origen mexicano, pero también los profesores de países como de Chile, Perú, Brasil, Guatemala o Bolivia. Los profesores de estas universidades muestran su interés preferente y han venido buscando la formación propia del desarrollo científico-tecnológico que básicamente se puede resumir en la aplicación, desarrollo e investigación del uso del fertirriego sostenible y los sustratos alternativos, con especial hincapié en cuidado del medio ambiente y eficiencia en el uso de los nutrientes y agua. Línea de investigación en la que el profesor Urrestarazu aporta más de 20 años de experiencia en investigación y docencia.

Otra parte importante a destacar del currículo del profesor Urrestarazu es su participación y dirección de contrato y proyectos tanto con fondos privados como públicos (españoles y europeos). Esta labor se ha llevado en paralelo a la docencia, y se ha desarrollado en España pero también con carácter internacional en especial en Latinoamérica. Se resumen en más de 15 proyectos y contratos en los que ha participado, y más de 20 dirigidos y coordinados. En la actualidad, entre otros, está dirigiendo un proyecto de la AECID (Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo. Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación) titulado Bioseguridad desde la raíz: química limpia en horticultura sostenible. Desde el fertirriego hasta la poscosecha y cuarta gama, proyecto en el que participan cuatro universidades latinoamericanas de Chile, Perú, México y Costa Rica. Es el investigador principal de contratos de investigación y con empresas privadas como BURES S.A., New Growing System, Gogarsa S.L., Textil La Rábita, etc. Como fruto de estas colaboraciones se han desarrollado patentes en las que el profesor Urrestarazu figura como inventor. De una u otra manera estos proyectos de profesor Urrestarazu se plasman como proyectos de ingeniería agronómica basados en un concepto revolucionario de integración de elementos vivos en superestructuras orgánicas mediante control centralizado de los flujos de materia, energía e información. Siempre encuadrado en un extremo cuidado del medio ambiente de una forma sostenible integrada. Estas líneas de investigación, desarrollo e innovación pretenden aplicar las técnicas que ha desarrollado en Almería, a otros grupos de investigadores de otros países en sistemas de fertirriego, hidroponía y cultivos sin suelos.